頂級食材-白玉螺肉，你聽過嗎？（1）
2024-07-03小時候這些都能輕易吃到，真幸福
2024-07-11
Awos農場是以自然農法🌿的方式，養殖田不施化肥，定期人工除草。老闆堅持自然農法與友善養殖，用最天然的飼料來飼養法式料理餐桌上的珍貴食材-白玉蝸牛
天然的飼料有什麼呢？
有老闆家自己栽種的有機南瓜、青木瓜，把它們刨成絲，再研磨混合黃豆粉、玉米粉、米糠等食材、再輔以高溫殺菌過、磨成細粉嘉義東石的蚵殼粉，補充碳酸鈣！
為什麼要補充碳酸鈣？因為殻要長得好、長的大，肉才會好及飽滿～
每項食材嚴格單一原料取得，不用混充飼料；且農場位處台東海線🌊，優勢就是⛅️全年溫差較小，濕度穩定，超級適合的白玉蝸牛生長。
全年領先(3月)養殖輪放、產期最長；產地周圍無汙染源，還有優質脈泉水來定時灌溉灑水。
只選用120-150天之白玉螺肉，豐潤且肥美，而且用急速超低溫冷凍真空保鮮存放，檢驗報告更是做好做滿，公開在官網上，品質保証，令人安心～
Awos農場可以預約導覽體驗。
冬季：
14:30~16:00。
春夏季：
14:00~16:00、16:00~18:00
🌿內容包括：
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田間導覽
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蝸牛餵食/採集體驗
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經典下午茶
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蝸牛殼彩繪
想要一探白玉蝸牛的真面目，可以預約這個難得的體驗活動！
採訪報導連結
🎥提供大家「旅遊真台灣 Lena & Patrick」實地走訪農場影片：
