牛肉油花漂亮，這得歸功於手切牛排精修師，是手切，所以才能依照部位，挑選油花最好的地方！
主廚純熟的手法，將牛排煎到最適當的口感、恰到好處的熟度，呈現的是牛肉最美味的狀態；
牛排目前佐的淋醬，是由烤到上色的牛大骨、大量的新鮮蔬菜及紅酒，經過7-8個鐘頭的慢火熬製而成。
此刻一定要配上一杯One Ten精選的搭餐紅酒，慢～食～享～受～