口口好滋味的炸魚TACO
花蓮鬼頭刀魚、新鮮生菜、手工自製墨西哥餅皮、蒜味美乃滋、墨西哥辣椒
來自洄遊吧嚴選的鬼頭刀魚，以酥炸的方式呈現，鋪上新鮮生菜，搭配手工墨西餅皮，再加上主廚特製的大蒜美乃滋，爽口好吃！
（🤓對墨西哥辣椒的辣度沒有把握的捧油，請記得備註，辣椒放旁邊 或 不要辣椒 嘿）
💡洄遊吧FISH BAR 介紹
《洄遊吧FISH BAR》創立於2016年，由一群喜歡海洋的花蓮在地青年所組成，以「食魚教育」及「海洋永續」為核心，希望透過「魚」這日常生活中最接近海洋的媒介，串連人和海洋的關係，與傳統漁業合作再創生，提供新式食用野生漁獲的服務，重新喚起人們對海洋資源的珍惜與保育，一起洄遊海洋。
《洄遊吧FISH BAR》販售永續海鮮真空冷凍漁獲，規劃與帶領七星潭漁業及食魚教育體驗遊程活動，分享海洋、魚類與漁業的相關知識，及食魚教育顧問諮詢。為全臺灣第一間將「食魚教育」概念結合體驗活動、水產/文創商品及知識平台之公司，整合學術及業界知識，冀望同時提供食魚教育、漁業專業知識及技能之正確性。
