野菜馬告蝦(辣)Wild Veg. Makayu shrimp($360)

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野菜馬告蝦(辣)Wild Veg. Makayu shrimp($360)

Wild Vegetable Makauy Shrimp


Seasonal cuisine, usually serve during Dec. to May, please inquire first.
Wild greens of Taiwan’s Pangcah people, Makauy, Shrimp from sustainable fish farm

野菜馬告蝦(辣)


來自台南七股百大青農的冠騰的魚 的白蝦,純海水且不放抗生素養殖。
因此產出的白蝦肉質十分鮮美,蝦非常乾淨健康,因此主廚把蝦的頭跟身體分開處理,大家在吃的時候可以放心的啃啃蝦頭哦~
而野菜是來自花蓮,阿美族族語發音很像「大頭根」的TADUKUM,整道料理主廚用特製小辣椒辣油跟帶檸檬草香的馬告拌炒,散發無敵香氣,辣味十足,吃的時候記得小口先試試辣度,再大口吃哦~~

✏️即日起接受預訂,野菜到貨日期多變,歡迎加Line官方好友 加好友這裡哦
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